مواضيع مختارة
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

سأعلمكم كيف تعملون مايونيز بالبيت

المقادير :

رشة ملح

رشة ابزار

ملعقة صغيرة موتارد

كأس زيت

ربع كأس خل

نخلط جميع المكونات بمونينيكس باش طريقة تحضير المايونيز تكون ناجحة

و نضيف الزيت على الخليط بشوية شوية حتى تصبح مايزنيز

لاتنسوا مشاركة الموضوع مع صديقاتكم بالفيسبوك عبر نسخ الرابط التالي :

http://oklaty.blogspot.com/2015/02/mayoniz.html

كلمات البحت :

طريقة تحضير الرايب

طريقة تحضير البغرير

طريقة تحضير الكريب

طريقة تحضير المايونيز

طريقة تحضير المسمن

طريقة تحضير الكريمة

طريقة تحضير الحرشة

طريقة تحضير البسبوسة

طريقة تحضير الشباكية

طريقة تحضير العدس

طريقة تحضير الكاشير

طريقة تحضير الحريرة

طريقة تحضير العسل

طريقة تحضير الكسكس

طريقة تحضير المعكرونة


السلام عليكم اليوم خبيرة التجميل فاتي تقترح عليكم و صفة مضمونة و فعالة في تقوية و تكثيف الشعر


المكونات
كاس و نصف سدر مطحون تجدونه عند العطارفنجان خلنصف كاس زيت حبة البركة السوداءنصف كاس زيت الصبارنصف كاس زيت الجرجيرنصف كاس زيت الزيتوننصف كاس زيت الخرواع
ننتقل الى الطريقةفي مقلاة ضعي زيت الزيتون وسخنيه قليلا ثم اضيفي اليه الثوم و قلبيهم لمدة دقيقة فقط,في علبة زجاجية كبيرة ضعي جميع الزيوت بما في دلك زيت الزيتون و الثوم و اضيفي اليهم السدر و الخل و احكمي اغلاقها و احفظيها بدرجة حرارة الغرفة (لمدة اسبوع),صفي خليط الزيت من شوائب الثوم و السدر المطحون بواسطة قطعة قماش تضعينها داخل مصفاة معدنية و تكررين خلطة السدر من خلالها,ضعي كمية مناسبة من خلطة السدر للشعر على شعرك قبل الاستحمام مع تغطية الشعر بغطاء بلاستيكي لمدة ساعة كاملة و احتفظي بالباقي من الخلطة للمرات القادمة,
بالصحة و الراحة,




طريقة تحضير الرايب

طريقة تحضير البغرير

طريقة تحضير الكريب

طريقة تحضير المايونيز

طريقة تحضير المسمن

طريقة تحضير الكريمة

طريقة تحضير الحرشة

طريقة تحضير البسبوسة

طريقة تحضير الشباكية

طريقة تحضير العدس

طريقة تحضير الكاشير

طريقة تحضير الحريرة

طريقة تحضير العسل

طريقة تحضير الكسكس

طريقة تحضير المعكرونة

المسمن المغربي


اليوم غانقدم ليكم طريقة تحضير المسمن المغربي

المقادير
دقيق ممتاز
ملعقة صغيرة من الملح
ماء دافئ
ملعقة صغيرة من الحليب الجفف (نيدو)

الطريقة

نضع الدقيق في اناء واسع و نضيف له الحليب الجفف (نيدو)  ثم القليل من الملح و نصب عليه الماء الدافئ نقوم بدلك الخليط جيدا ثم نعمل من العجين كويرات

و نبسطهم على شكل مربع و نجمعها و نبسطها مرة اخرى على كل مربع ..........
نقوم بنفس الطريقة للكويرات المتبقية و نتركهم لدقيقتين

بعدها ناخد المقلات و نضعها فوق النار و ناخد الكويرات و نبسطها مرة اخرى و لتسهيل عملية البسط نستعمل الزبدة

بالصحة والراحة


طريقة تحضير الرايب

طريقة تحضير البغرير

طريقة تحضير الكريب

طريقة تحضير المايونيز

طريقة تحضير المسمن

طريقة تحضير الكريمة

طريقة تحضير الحرشة

طريقة تحضير البسبوسة

طريقة تحضير الشباكية

طريقة تحضير العدس

طريقة تحضير الكاشير

طريقة تحضير الحريرة

طريقة تحضير العسل

طريقة تحضير الكسكس

طريقة تحضير المعكرونة

تحضير كريم باتسيير رائع و لامع





اليوم ساريكم كيفية تحضير كريم باتسيير بطريقة ناجحة 
المقادير
4 اصفر البيض
35cl من الحليب
روح الفانيلا
35غ من دقيق الدرو(المايزينا)
80غ من السكر سنيدة
30غ من الزبدة

الطريقة

نضع اناء على النار نضع فيه الحليب و نصف كمية السكر و القليل من روح الفاني و نتركه حتى يغلى في هده الاتناء ناخد اناء اخر نضع فيه اصفر البيض و النصف المتبقي من السكر نطربوهم مزيان ثم نضيف دقيق الدرة و نطرب من جديد

 بعد غليان الحليب ناخده و نسكبه على خليط البيض و السكر والدقيق ونحرك جيدا

ثم نضعه على النر مهيلة مع التحريك المستمر حتى تيختار الخليط و تيجتمع نزيله من على النار

 و نضيف له الزبدة ونحركه جيدا تم نضعه في قارورة و نغطيه ببلاستيك غدائي حتى وقت الاستعمال نضعه في الثلاجة يبقى صالح لمدة ثلاتة ايام

بالصحة و الراحة

كيفية تحضير العسل بالمنزل

المقادير
لتر من الماء
2 كيلو من السكر سنتدة
قطعتين من الحامض دوائر 
ملعقة شاي نعملها في حزمة
نصف كاس من ماء الزهر
قبصة مسكة الحرة
عودين من القرفة

الطريقة

نضع القدر على النار على نار هادئة نسكب فيه السكر و لتر من الماء و اعواد القرفة و شرائح الحامض وحزمة الشاي و القليل من المسكة الحرة نحركه قليلا بعد ان يشرع العسل بالغليان نرفع الموقد على نار متوسطة و نتركه لمدة نصف ساعة بعد انتهاء نصف ساعة نرفع الغطاء و نطفئ الموقد ونضيف له نصف كاس ماء الزهر و نتركه حتى يبرد ثم نزيل الحامض و القرفة و حزمة الشاي و نضعه في قارورة يمكن ان يبقى صالحا لمدة سنة 





بالصحة و الراحة

الشباكية و سر نجاحها


ساقدم لكم اليوم اليوم وصفة الشباكية  و سر نجاحها ننتقل اولا الى المقادير سنحتاج الى

كيلو دقيق
نصف كاس من اللوز المحمص و الطحون جيدا
نصف كاس من الجنجلان المحمص والدقوق جيدا
كاس مخلط من الزبدة المدابة وزيت الزيتون و زيت المائدة
كاس ماء الزهر يكون دافي شوية لجمع العجين
بيضة كاملة
شوية من الزعفران الحر ندوبه في ملعقة خل
ملعقة طعام من خليط النافع و حبة حلاوة مطحونين
نصف ملعقة صغيرة من خميرة الخبز 
قبصة من المسكة الحرة
قبصةمن الملح

لتزيين سنحتاج الى
العسل
الجنجلان المحمص الو اللوز مهرمش

الطريقة
ناخد قصعة نوضع فسها الدقيق و كاس اللوز و كاس الجنجلان وخليد النافع و حبة حلاوة وخميرة الخبز و المسكة الحرة و قبصة الملح نحرك المكونات جيدا بغد خلط المكونات نحدت ثقب في وسط الدقيق و نسكب خليط الزبدة مع زيت الزيتون مع زيت المائدة و ملعقة الخل المدابة فيها الزعفران شعرة

نحرك جيدا حتى تندمج العناصر و ندخل السوائل في الدقيق جيدا تم نضيف ماء الزهر شيئا فيئا الى انتجتمع العجين يمكن اضافة ماء الزهر عند الحاجة حتى نحصل على عجين ليست رطبة ولا صلبة ندلكها جيدا حتى تصبح العجين لينة

ثم نقطعها كويرات ونغطيها ببلاستيك غدائي و نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة


بعد ان ارتاحت العجين ناخد كويرة ونسرحوها بالمدلك حتى تصبح رقيقة جدا ثم نشرع في تقطيعها بالقاطع المسنن نزيل اولا الجوانب ثم نقطعها الى مستطيلات متساوية تم نعمل اربعة خطوط في كل مستطيل








نشرع في التشبيك ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة ثم نسخن الزيت و نقليها حتى يصبح لونها دهبي

ثم نضعها في الورق النشاف حتى يتشرب الزيت ونضعها في العسل حتى تتشرب العسل و نضعها في مصفات حتى يزال عنها العسل الزائد 

ثم نزينه بالجنجلان او اللوز مهرمش


بالصحة و الراحة
اعداد كريب ناجح و بمقادير متوازنة
اعداد كريب ناجح و بمقادير متوازنة


اعداد كريب ناجح و بمقادير متوازنة

السلام عليكم اخواتي اليوم ساقدم لكم وصفة الكريب بطريقة مبسطة وناجحة ننتقل الى المكونات
ادا على بركة الله سنحتاج الى وصفة الكريب
110غ من الدقيق
بيضتان
30cl من الحليب
20 غ من السكر الصقيل
15غ منالزبدة الدائبة
1,5 cl من ماء الزهر
نصف ملعقة صغيرة ملح
لتزيين نحتاج الى العسل و رقائق اللوز

بسم سنشرع في تحضير وصفة الكريب

ناخد انية نضع فيها الدقيق تم السكر الصقيل مع ملعقة صغيرة ملح نخلط المكونات جيدا ناخد اناء اخر نضع فيه البيض الزبة المدابة و ماء الزهر و الحليب تم نطربهم بالطراب الكهربائي حتى تنسجم العناصر تم نيقاو نضيفو المواد الجافة (الدقيق و السكر الصقيل و الملح) تدريجيا مع الاستمرار في الخلط

بعد خلطه جيدا نغطيه ببلاستيك غدائي و نتركه في الثلاجة لنتائج افضل





الكسكس المغربي بللحم المجفف (الكديد)

اليوم ساقدم لكم اكلة ةقليدي من الاصالة المغربية وهي الكسكس بالكديد
ننتقل الى المكونات على بركة الله نحتاج الى

500غ كسكس بالحبات المتوسطة
1 كيلو من اللحم المجفف (نضعه في الماء لمدة ساعتين قبل الطهي بغية ترطيبه)
حبة طماطم
حزمة قزبرة وبقدونس
كاس من الفول
200غ اللفت
200غ القرع الاحمر
200غ الجزر
كاس من الحمص الدي سبق سلقه
حبة من البصل متوسطة الحجم
الزيت
ملون طبيعي
السمن
الجنجبيل (سكنجبير)
ابزار
الماء







ارز بالحليب و القرفة رائع المداق

السلام عليكم كيف حالكم احبائي اليوم جايب ليكم وصفة ساهلة جدا و تتجي بنينة وهي وصفة الارز بالقرفة و السكر
ننتقل الى المكونات وهي كالتالي

125غ ارز
500مل حليب
250مل ماء
125غ سكر
اعواد القرفة
القرفة مطحونة

ننتقل الى الطريقة و هي كالاتي

ناخد قدر نضعه على النار ناخد ضعف قياس الارز ماء و نضعه في القدر نتركه حتى درجة الغليان ثم نضيف الارز